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Feria Sabor a Málaga en el mercado agroalimentario del Guadalhorce

16/09/2016 - 18/09/2016. Coín

Lugar: Mercado Agroalimentario del Guadalhorce

La feria podrá visitarse hoy hasta las 22:00. El sábado 17, abrirá al público de 12:00 a 24:00 horas; y el domingo 18, de 10:00 a 16:00 horas. Durante estos tres días, el mercado agroalimentario del Guadalhorce ‘Sabor a Málaga’ acogerá una docena de actividades paralelas de la mano de los productores autóctonos y profesionales del sector de la hostelería de la provincia.

Programa de la feria
 
La feria podrá visitarse hoy hasta las 22:00. El sábado 17, abrirá al público de 12:00 a 24:00 horas; y el domingo 18, de 10:00 a 16:00 horas. Durante estos tres días, el mercado agroalimentario del Guadalhorce ‘Sabor a Málaga’ acogerá una docena de actividades paralelas de la mano de los productores autóctonos y profesionales del sector de la hostelería de la provincia.
 
Viernes
 
Las actividades del viernes han comenzado a las 13:00 horas con la entrega de premios del concurso gastronómico ‘Coín pá comérselo’, que se celebró el pasado mes de julio con la participación de veinte establecimientos de restauración del municipio. A las 14:00 horas, los ganadores del concurso han preparado en directo los platos galardonados.
 
La tarde estará dedicada a las mieles de Málaga. A partir de las 18:00 horas, la Asociación Malagueña de Apicultores ofrecerá dos talleres: ‘Mieles de Málaga, una marca de calidad malagueña’, y ‘Jugando entre abejas y miel’, dirigido a los más pequeños de la casa.
 
Cerrará la jornada el taller ‘Cocina de mercado con Sabor a Málaga’, impartido a las 20:00 horas por Francisco Ruiz, chef del restaurante Casa Paco de Coín y premio Plato de Oro 2016.
 
Sábado
 
El programa del sábado 17 comenzará a las 13:00 horas con una cata de cervezas artesanas Murex dirigida por el químico y maestro cervecero Antonio Montes. Para maridar, nada mejor que las ‘Delicias gastronómicas con Sabor a Málaga’ que elaborará en directo el chef del Hotel Vincci Posada del Patio, Sergio Garrido. Será a partir de las 14:00 horas.
 
El programa continuará a las 18:00 horas con el ‘Taller de cosmética natural con esencias y aromas de la comarca del Guadalhorce’ a cargo de Eva Zomeño, de Aceites Esenciales Eva.
 
Las tradiciones de la comarca seguirán siendo las protagonistas del sábado con el taller ‘Cocina tradicional del Valle del Guadalhorce’, que impartirá a las 20:00 horas el chef cartameño Francisco Gálvez.
 
El broche de oro lo pondrá el concierto del compositor y cantante malagueño Javier Ojeda, colaborador y embajador de ‘Sabor a Málaga’ con su canción ‘Hambre de ti’. Javier Ojeda y su banda, Jarrillo Cubana, actuarán en directo a partir de las 22:00 horas.
 
Domingo
 
El domingo, el aceite de oliva y el lomo en manteca serán los protagonistas del desayuno con los talleres ‘Aceites de oliva virgen extra de la provincia de Málaga, oro líquido malagueño’, que impartirá a las 11:00 horas el maestro de almazara de Aceites Molisur, Adrián Tirado; y ‘Lomo en manteca con Sabor a Málaga’, a cargo de la propietaria y productora de Carnicería Pepi de Álora, Josefa González.
 
A las 13:00 horas, el maestro cervecero de Cervezas Trinidad, Dani García, ofrecerá una cata de cervezas artesanas, y a las 14:00 horas se podrá experimentar con la ‘Cocina creativa del Valle del Guadalhorce’ de la mano de la chef del restaurante Bohemia de Coín, Mª Carmen Rodríguez.

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