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Jornadas Aloreña de Málaga 2017

XVII Jornadas Técnicas de la Aloreña de Málaga

14/07/2017 - 14/07/2017 9::0 . Tolox

Lugar: Edificio

Estas jornadas, se centrarán en la conservación (fermentación y salmueras) de esta aceituna, el efecto probiótico de las mismas.
Así mismo, se abordará la nueva normativa de calidad de las aceitunas.

La  Asociación de Aderezadores y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga, organizan un año más  las “Jornadas Técnicas” en relación a la “Aceituna Aloreña de Málaga”. Se llevarán a cabo el viernes 14 de julio en el Edificio "Sierra de las Nieves" de Tolox (Málaga).
En esta edición, se abordarán diferentes temáticas relacionadas con los diferentes estudios realizados sobre el proceso de conservación (fermentación y salmueras) de esta aceituna, el efecto probiótico de las mismas, así como también se abordará la nueva normativa de calidad de las aceitunas.
Se adjunta el cartel y programa de las Jornadas.
Para más información e inscripciones, visite nuestra web http://www.alorenademalaga.com/xvii-jornadas-tecnicas-de-la-alorena-de-malaga/

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