Alhaurín el Grande se encuentra situado en la ladera norte de la Sierra de Mijas, al pie de un frondoso bosque de pinos, contemplando desde su atalaya las ricas huertas y vegas de cítricos, frutales y hortalizas, así como los campos de olivos y cereales que conforman el extenso y fértil Valle del Guadalhorce. En su horizonte destacan la Sierra de Alpujata, la Sierra Blanca de Marbella, el Parque Natural de la Sierra de las Nieves y la Serranía de Ronda, la Sierra del Torcal de Antequera y la Bahía de Málaga. Limita al norte con Cártama, al sur con el término municipal de Mijas, al oeste con Coín y al este con el municipio de Alhaurín de la Torre.
Alhaurín el Grande está integrado en el Consorcio de Transporte Metropolitano del Área de Málaga. La Corporación Española de Transportes, S.A., más conocida con el nombre autobuses Portillo, conecta Alhaurín el Grande con Cártama, Coín, Fuengirola, Guaro, Málaga, Monda y Tolox.
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| Superficie | 73,2 km.² |
|
Población (Padrón 2010) |
23.675 hab. |
| Gentilicio | Alhaurino/a |
| Altitud sobre el nivel del mar: | 250 m. |
| Distancia a la capital: | 30 km. |
| Nº núcleos que componen el municipio | 10 |
| Principales actividades económicas: |
(IEA 2009) Comercio Actividades profesionales, científicas y técnicas Hostelería |
Alhaurín el Grande posee una población de 23.319 habitantes que se reparten entre el propio casco urbano y la única pedanía que posee: Villafranco del Guadalhorce. La población, en función de la edad, se distribuye de la siguiente forma:
La economía de Alhaurín el Grande se basa principalmente en el comercio, seguido de la construcción y las actividades inmobiliarias. Actualmente, y debido a la coyuntura de crisis económica por la que está atravesando el mundo en general, la actividad centrada en la construcción ha disminuido considerablemente. Gran parte de la población activa de Alhaurín el Grande se desplaza diariamente a las localidades de la Costa del Sol (Torremolinos, Benalmádena, Fuengirola y Marbella, principalmente) o a Málaga capital para ejercer su profesión. Destacar, igualmente, que en los últimos años se ha desarrollado de manera importante la actividad industrial gracias a la puesta en marcha del Polígono Industrial La Rosa.
En cuanto al sector agrícola, existe una estructura de la propiedad minifundista, por lo que la agricultura se muestra casi en todas las ocasiones como actividad secundaria en la economía familiar.
Alhaurín el Grande cuenta con una rica gastronomía que tiene en la repostería y en el pan “cateto”, muy solicitado en toda la comarca y en Málaga capital, sus principales bastiones.
Entre las sopas, el municipio cuenta con una gran variedad de platos que van desde las sopas de caldo “poncima” hasta las conocidas “cachorreñas”, pasando por los mojetes, las migas o las gachas. La importancia de las cachorreñas ha dado como consecuencia la celebración, cada 15 de mayo, del Día de las Cachorreñas en la Barriada de San Isidro.
Son también dignos de destacar los productos derivados del aderezo y encurtido de aceitunas, ya que la localidad forma parte de la zona de producción del Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga. Tampoco debemos olvidar la elaboración propia de embutidos como el chorizo, el salchichón, la morcilla, el jamón serrano y otros.
Respecto a la repostería, formada principalmente por productos derivados del tratamiento de la harina, destacan los bollos de aceite, los roscos de huevo, los bizcochos, las polcas, las empanadillas de manteca y hojaldre, las tortas de aceite y, como no, el pan de higo y las torrijas de batata y miel.
Existen también en Alhaurín el Grande empresas dedicadas a la recolecta de miel, y otros productos procedentes de las abejas y una gran cantidad de frutas y verduras que cultivadas en las huertas del propio pueblo son consumidas por los vecinos de forma tradicional desde hace siglos. Entre ellas destacamos las naranjas y las mandarinas, las ciruelas, los albaricoques, las granadas, las peras, los aguacates, los melocotones y nectarinas, las uvas, y hortalizas como el tomate, la alcachofa, la coliflor, las acelgas y otras muchas, que hacen que la dieta alhaurina sea típicamente mediterránea.
Alhaurín el Grande cuenta con uno de los mejores bosques de coníferas de la provincia y su sierra, la Sierra de Alhaurín el Grande, es famosa por el amplio Pinar que la forma. El río Fahala, motor de piedras de molino antaño, corre hoy día entre álamos blancos, chopos, cañaverales, naranjos y limoneros; abastecido con las aguas de manantiales que por doquier surgen de la tierra. Aguas que dan colorido y belleza a parajes de huertas y frutales, como los de Dehesa Baja y Urique; y sacian la sed de numerosas especies, entre ellas, la cabra montés, el zorro, el gato montés, el águila real, el águila perdicera y el búho real.
En plena sierra y siguiendo el sendero de la Fuente del Acebuche se llega a la parte alta de la sierra donde se puede disfrutar de una maravillosa panorámica, tanto del Valle del Guadalhorce como del litoral mediterráneo. Este lugar es también paraje privilegiado para el maravilloso espectáculo de estrellas que nos ofrecen las cálidas noches de agosto.
Casa ConsistorialPlaza del Ayuntamiento
La Casa Consistorial ocupa el lugar que fue del antiguo convento-hospital de Santa Catalina Mártir, fundado por los Reyes Católicos. Hoy día, en los bajos de la Casa consistorial se encuentran las conocidas como Cuevas del Convento, que en su día fueron los bajos del Convento de San Francisco. Están constituidas por dos galerías abovedadas de cantillos, conservándose en una de las dependencias dos troneras defensivas.
Ermita de San SebastiánPlaza de San Sebastián
Antiguo templo musulmán, en 1945 ya aparece como ermita bajo la advocación de San Sebastián, santo de gran devoción por parte de los Reyes Católicos. Es de destacar su fachada principal, de estilo netamente andaluz, rematada por una espadaña de dos campaniles. Actualmente es la sede de la Hermandad de Nuestro Padre Jesús de Nazareno “los moraos”.
Ermita de la Santa Vera CruzPlaza del Convento
Dedicada en sus inicios al culto musulmán, está enclavada en el solar que albergó la ermita del s XVI, destruida, junto con el Convento franciscano de Santa Catalina, actual Ayuntamiento, por las tropas napoleónicas. Fue reconstruida en 1921. Destaca su fachada principal, rematada en artístico rosetón y todo ello adornado con decoración vegetal. Actualmente es la sede de la Real y Venerable Cofradía de la Santa Vera Cruz, “los verdes”.
Ermita del Cristo de la Agonía
Carretera de Mijas
Ubicada a las afueras del núcleo urbano, en la carretera que comunica Alhaurín el Grande con Mijas y Fuengirola. Ermita construida a expensas y solicitud de Fray Vicente de Burgos en 1783. Alberga al Cristo de la Agonía.
Parroquia de Ntra. Sra. de la EncarnaciónPlaza Baja
Su historia se remonta a poco después de la llegada de los cristianos en 1485. Su construcción se llevó a cabo en lo alto de una colina y sobre un castillo, concluyéndose a finales del siglo XVI. En la parroquia se rinde culto a Nuestra Señora de Gracia, patrona de Alhaurín el Grande.
Arco del CobertizoC/ Cobertizo
El Arco del Cobertizo es de época musulmana (S.XII). Este arco fue la entrada a la Medina y posiblemente formaba parte de una muralla que protegía la ciudad. En sus inmediaciones se situaba el zoco, donde se vendían productos agrícolas y ganaderos de la zona.
Fuente de Lucena o fuente de los doce cañosCamino de Coín
Fuente pública que data del s. XX, aunque es conocido su uso desde la época de los romanos. En su parte central alberga una pequeña hornacina que cobija una cruz, cumpliendo con al finalidad de aunar funcionalidad y sacralización del espacio.
Ermita de San AntónBarrio de San Antón (El Chorro)
Situada en el popular barrio de El Chorro (Kabilas en época musulmana), la ermita de San Antón data del siglo XVIII y rinde culto al santo que le da nombre.
Molino Morisco de "Los Corchos"Cuesta de los Valientes (Junto Río Fahala)
Este molino, propiedad de D. Antonio Galiano, se encuentra situado a las orillas del río Fahala. Es de gran interés histórico por ser uno de los pocos molinos harineros de época árabe que se conservan en España. Está impulsado por la fuerza motriz del agua y utiliza el sistema de muelas de piedra. Fue construido para la molienda del trigo, pero desde 1905 se dedicó a moler corcho, material empleado para conservar la uva y la granada, exportadas a algunos países de Europa y América.
Torre de UriquePartido de Urique
Torre vigía árabe. Única torre de este estilo, junto con la de Cañete la Real, que se conserva. Estaba destinada a la vigilancia. Sus puertas de acceso están situadas en alto, por lo que sólo se podía acceder a ella con escalera de cuerda.
Ctra. Alhaurín de la Torre, Km.74
Con más de 120 años de actividad, los visitantes pueden observar y comprender desde el método tradicional de obtención del aceite de oliva hasta las nuevas técnicas utilizadas, así como degustar o comprar productos regionales.
Este museo taurino nace de la voluntad del propietario del Bar Costales, quien en sus instalaciones ofrece al público una variadísima colección de fotografías entre otras taurinas.
C/ Cruz, 17
Abierto al público en 2007, se trata del único de sus características que existe en España. El museo cuenta con dos plantas, más de 200 metros cuadrados de exposición, un aula para 30 personas, cafetería y tienda.
www.elcolmenero.com
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GDR Valle del GuadalhorceC/ Caña, S/N. 29569. Cerralba-PIZARRA (Málaga)
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