Grupos Operativos

Grupo Operativo Tradytech

Con este Grupo Operativo se persigue la mejora de los cultivos y de los suelos a través de la biofertilización/bioestimulación con derivados de suero de leche del suero procedente de la industria quesera.
La importancia del proyecto GO-BIOSUERO radica en que su objetivo tiene un enfoque dirigido a la bioeconomía circular, de manera que un subproducto, como es el caso del suero procedente de la industria quesera, no sólo se valorice por el hecho de ser reutilizado, si no que aporte un beneficio añadido como consecuencia de mejorar la productividad de los cultivos sobre los que se adiciona.

Grupo Operativo BIOSUERO

Grupo Operativo Aristeo

El “Dios del Queso” da nombre al GO- ARISTEO, Quesos Andaluces 4.0 que persigue desarrollar herramientas que trabajen desde la nube y que permitan poder gestionar a través de elementos de inteligencia artificial, internet de las cosas y el análisis de datos, la producción de quesos artesanales en Andalucía. Con el fin de garantizar una mejora en la gestión ambiental, social y económica del sector quesero andaluz, que sirva de impulso para la consolidación y crecimiento de este sector con gran importancia en el medio rural andaluz

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