19/03/2025. Cerralba
Este Catálogo de Productos de Temporada del Valle del Guadalhorce ofrece una diversidad gastronómica enraizada en su historia y su tierra
El Valle del Guadalhorce, conocido como el pulmón verde de Málaga, se extiende a lo largo de tierras fértiles bañadas por el río Guadalhorce y sus afluentes. Esta comarca ha sido testigo de siglos de tradición agrícola, destacándose por la producción de cítricos, aceitunas y almendras, productos que han modelado tanto su paisaje como su cultura.
Desde las huertas de limoneros y naranjos que perfuman el aire con el aroma del azahar hasta la elaboración de quesos artesanales con leche de cabra malagueña, el Valle del Guadalhorce ofrece una diversidad gastronómica enraizada en su historia y su tierra. A lo largo de sus pueblos, como Álora, Coín o Cártama, la riqueza de sus productos se conjuga con la tradición y la innovación, haciendo de esta comarca un lugar de referencia en la producción agroalimentaria.
Gracias a su clima mediterráneo, el Valle se erige como un paraíso para el cultivo de frutas y hortalizas, cuyos sabores frescos y auténticos se disfrutan tanto en la mesa como en los mercados.
En este catálogo podrás obtener, además de un calendario de frutas, verduras y hortalizas del Valle del Guadalhorce, una descripción los productos más significativos de nuestra comarca como los cítricos, Aceituna Aloreña de Málaga, Tomate Huevo Toro, etc.
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